š Abonne-toi pour plus de délicieuses recettes !<br /><br />š Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/flan-tout-chocolat<br /><br />šø Instagram : http://instagram.com/willyskitchen<br />š„ TikTok : https://www.tiktok.com/@willyskitchen<br /><br />Pourquoi cette recette fonctionne ?<br />1ļøā£ Une pâte feuilletée maison tout chocolat : bien que la recette demande un peu de patience, la technique de feuilletage rapide que je te propose rend les choses beaucoup plus simples.<br />2ļøā£ Une texture parfaite : grâce à la combinaison du chocolat noir 70% et de la crème pâtissière, tu obtiens un flan crémeux et chocolaté.<br />3ļøā£ Une touche festive : que ce soit pour un goûter ou une célébration, ce flan tout chocolat saura impressionner tes invités !<br /><br /><br />š INGRÉDIENTS<br />1ļøā£ Pour la pâte feuilletée chocolat<br />* 250 g de beurre froid<br />* 285 g de farine<br />* 30 g de cacao <br />* 7 g de sel<br />* 155 g d’eau<br /><br />2ļøā£ Pour l’appareil à flan<br />* 1250 g lait entier <br />* 60 g de sucre <br />* 1 gousse de vanille<br />* 6 oeufs (gros calibre)<br />* 180 g de sucre<br />* 110 g de maïzena<br />* 350 g de crème fleurette (30% mg)<br />* 130 g chocolat noir 70% de cacao
